Белое сухое вино «Tomaiolo» Orvieto Classico произведено в современном элегантном стиле из трех сортов белого винограда — Грекетто, Мальвазия и Треббьяно, выращенного в регионе Орвието. Почвы аппелласьона Орвието Классико состоят из туфа, известняка и вулканических пород.