Квинтэссенция Шардоне, появившаяся в сердце знаменитого апелласьона Пуйи Фюиссе, на знаменитом известково-глинистом терруаре между скалами Солютр и Вержиссон. Здесь много доисторических камней - menhir - отсюда и название вина. Domaine Morat - небольшое семейное хозяйство, владеющее 7 га превосходных виноградников. Органическое земледелие, плуг, ручная работа на всех этапах - и в результате на свет появляются тонкие и сильные вина с яркой индивидуальностью.