Уникальное вино, производимое из сортов, неразрешенных для белых вин Бордо, из-за чего проходит под категорией Vin de France. Площадь виноградника, с которого собирается виноград, составляет всего 1,8 Га. Вино производится лимитированным тиражом: в среднем от 4000 до 10000 бутылок в год. Обладает двумя органическими сертификациями: HVE и SME.